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TiPOのクリスマス~クリスマスケーキ編~

クリスマスといえば~

やっぱりケーキbirthdayshine

街を歩いていても、クリスマスケーキの先行予約のポスターが貼っていたりデパ地下ではクリスマス用の小冊子が置いていたり、もうみんな…

ケーキ!ケーキ!ケーキ!

そんな街中ですね~bleah

「クリスマスケーキ、やってみたら~?」

そうミンテさんに声をかけてもらってからずっと考えてたんだけど…。

私が子供の頃母と一緒に作ったりした、ブッシュ・ド・ノエルを作ってみたいなぁ~chick
なんて思って製作開始!

いったい何枚土台を焼いたことやらcoldsweats01

でもその甲斐あって、ふわふわ柔らかいオーガニックキャロブパウダーを使用した土台が完成scissors

その後も色々な紆余曲折を経ながら何とか完成したのがこちら↓

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TiPOのブッシュ・ド・ノエルxmas

かわいい三人の小人も手伝ってくれて、我ながら可愛い仕上がりにbell
問題は倒れそうなことでしょうか~coldsweats01

で、今年はこれ!
と思ってたのですが、やっぱり白くてイチゴの乗ったケーキが欲しい~

というお友達の声もあり、イチゴのケーキも作ってみましたbirthday

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イチゴのクリスマスケーキbirthday

クリームはカッテージチーズと無脂肪ヨーグルト、それに豆乳生クリームを混ぜたものを使っています。

土台には平飼い卵をしっかり泡立てて、その泡でふんわりと焼き上げました。

お砂糖やバター、マーガリンなどは一切使ってませんよ~♪

ノエルの方は、土台・クリーム共にオーガニックキャロブパウダーを使用しています。

初めてのTiPOのクリスマスだし、なんだか嬉しくってご予約頂いた皆様にはクリスマス~なキャンドルをプレゼントpresent

皆様のクリスマスがニコニコ笑顔になりますようにwink
それがTiPOの願いですshine

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